täglich geöffnet 9:30 bis 22 Uhr

Hohemarkstraße 192

61440 Oberursel/ Ts.

Gans wilder Wald

Sonderkarte ab 8. November

Vorweg
Gänse-Grieben-Schmalz 2,80 €

Suppen

Maronencremesuppe mit Preiselbeersahne 6,90 €
Gulaschsuppe vom Wild mit Kartoffeln und Brot 6,90 €

Kleinigkeit
Feldsalat mit gebratener Gänseleber im Kartoffel-Speck-Dressing 12,80 €

Hauptspeisen
Flammkuchen mit Estragonschmand und Pilzen der Saison 11,90 €
Wildbratwürste mit Maronen-Kartoffelpüree, Rosmarinjus und Birnen-Feigen-Rotkohl 13,80 €
Wildschweinburger mit Rucola, Bergkäse und Bacon, dazu Süßkartoffelpommes mit Kräuterdip 14,80 €
Hirschgulasch mit Kartoffelklößen, mit Birnen-Feigen-Rotkohl und Preiselbeerbirne 18,90 €
Gänsekeule an Beifußjus mit Kartoffelklößen, Feigen-Birnen-Rotkohl und glacierten Maronen 24,90 €
Gänsebrust an Beifußjus mit Kartoffelklößen, Feigen-Birnen-Rotkohl und glacierten Maronen 27,90 €

Desserts
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 4,90 €
Bratapfel mit Vanille-Zimtsauce 5,90 €
Mandel-Nougatsoufflé mit flüssigem Kern und Kirschkompott 6,90 €

Gänsemenü

Gänseschmalz, dazu frisches Bauernbrot
Portion Gans (Brust oder Keule), dazu Kartoffelklöße, Feigen-Birnen-Rotkohl und glacierte Maronen.
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis

Preis pro Person 32,80 €

Ganze Gans
Gänseschmalz, dazu frisches Bauernbrot
Ganze Gans, dazu Kartoffelklöße, Feigen-Birnen-Rotkohl und glacierte Maronen

Preis Ganze Gans 125,00


Wir wünschen Ihnen guten Appetit.